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南昌蒸汽夾層鍋 雞爪/鴨脖夾層鍋

放大字體  縮小字體 發布日期:2018-07-28  瀏覽次數:856
核心提示:南昌蒸汽夾層鍋廠家夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中
南昌蒸汽夾層鍋廠家        夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋按照使用方式分為電加熱(導熱油)夾層鍋、燃氣夾層鍋、蒸汽夾層鍋、行星攪拌夾層鍋等。夾層鍋一般采用不銹鋼304L / 316L材料制成,廣泛運用在各類食品加工,賓館、餐廳、食堂等行業,是提高食品加工質量,縮短操作時間,改善和節約人力資源的優良設備。



                            廠家咨詢:1566-2601-578

 
夾層鍋類型

蒸汽夾層鍋是指用鍋爐所產生的蒸汽通到夾層鍋的夾層里,通過蒸汽的熱量來對物料加溫,蒸汽夾層鍋設備的加熱速度快,但需要有獨立的中高壓蒸汽系統、耗費較高。蒸汽夾層鍋有受熱面積大、效率高、加熱均勻等特點。

燃氣夾層鍋是指使用天然氣、液化氣等燃料加熱,在使用燃氣夾層鍋時需打開燃氣閥,點燃燃氣,用燃料燃燒的熱度來對物料加熱,在物料加熱時需人工攪拌,才能使物料受熱均勻。燃氣夾層鍋耗能較低、效率較快,但物料易受熱不均勻。

電加熱夾層鍋是指以電加熱為熱源,用電加熱管對夾層內的導熱油進行加熱,通過夾層內的導熱油的熱量對物料進行加熱,優點是經濟、加熱面積大、加熱均勻、加熱溫度容易控制、不需要配置如鍋爐等的其他裝置等,但加熱的速度較慢可實現無壓加熱,加熱溫度可以達到260多度。




夾層鍋技術性能
1、結構形式:分可傾式、立式結構,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。 
2、鍋體材質:304不銹鋼 
 3、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。
4、 攪拌轉速:36r/min(可以根據客戶要求來選定一定的轉速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
5、支腳形式:可傾式鍋體:槽形支架式。  
6、設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。 
7、可傾式夾層鍋體最大可傾轉90°,傾轉方式為手動式翻轉。 
注:夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。


        
聯 系 方 式
         
         
        電話咨詢 :15662601578
 
 
        Q Q : 2036406119
 
 
        微信:(aaa15662601578)
         
 
 
其系列產品有:涼粉夾層鍋,可傾攪拌夾層鍋,保溫夾層鍋蒸汽夾層鍋、電加熱夾層鍋、天燃氣夾層鍋、導熱油夾層鍋、煤氣夾層鍋、固定式夾層鍋、可傾式夾層鍋、無級變頻調式夾層鍋、熬粥夾層鍋、燒菜夾層鍋、燉肉夾層鍋、旋轉刮邊攪拌式夾層鍋、月餅餡料攪拌專用夾層鍋等。可用于燒水、炒菜、煮飯、熬粥、熬湯、熬粥、化糖、化膠、煮水餃、炒餡料(比如豆沙餡、果醬、蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡等),煮筍干,煮鹵制品(比如豆腐干、肉制品、花生、毛豆等),鹵肉制品(比如雞爪,雞翅,鹵蛋,鴨爪,鴨脖,豬耳朵、豬皮等),醬油等食品行業,也可用于大型餐廳、機關單位、工礦企業、大學院校、餐廳等熬湯燒菜、燉肉、燒水、煮水餃、熬粥等。夾層鍋規格有50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
 
 


夾層鍋熬煮_副本

 
 
 
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